餐饮加盟店选址的这些坑,一定要避免哦~发布日期:2024-10-10 | 浏览:142

在餐饮加盟的创业道路上,选址无疑是决定成功与否的关键一步。一个优越的地理位置能够带来持续的客流和品牌影响力,而选址不当则可能让您的投资面临重重挑战。因此,在踏上这段旅程之初,了解并规避餐饮加盟店选址中的常见陷阱显得尤为重要。今天,小编就带大家来说说特色小吃加盟店的几个选址误区,据说90%的餐饮人在选址时都遇到过。




1、大型商场周围商圈一定火?

很多创业者、加盟者在选址商没有问题,对于一二三级商圈判断也是非常准确,自认为自己在选址上市没有问题的,也不怕租贵的房租。也就是财大气粗,专门盯着大型商超周围的商圈。但是一般好的商圈租下店铺来,你能够把餐饮做火吗?未必。
除了看商圈,你还要懂得分析消费者。像好的商圈大型上上周边,你要了解市什么类型的顾客比较多,是80后还是90后、95后...不同年龄群消费理念是不一样的。现在年轻的消费者舍得花钱买化妆品、服装,但是不一定原因吃很贵的饭,所以还是要针对消费群体选疲累,这样才能生存下来。

02 贵的一定是很好的?

就像很多人的购物心理,大品牌价格高的东西一定是好的。很多财大气粗的餐饮创业者也是抱着这样的想法。开首店一定要去最高级的购物中心,砸钱都要开。以为这样就能一炮而红,或者做成旗舰店。



如果你的品牌发展到一定的程度,需要专注于做品牌了,这种做法无可厚非。毕竟门面功夫还是要有的。但是,如果你才开一家店,根基未稳,甚至不了解你的客群,就盲目砸钱开店,那就是浪费钱。所以,贵的地段当然好,但是真的适合你吗?这个才是很重要的。

03 跟着大牌选址?
大的餐饮品牌有自己的一套成熟选址体系,也有强大的团队进行数据的统计和分析,基本上选择的位置都是人流量比较大、一类商圈、步行密度比较大、就餐几率比较高。

但是,大型餐企的成功是否可以复制或者借鉴呢?这可不一定。因为你的品牌知名度不如别人的大,并不能自带引流功能。好比品牌本身就自带流量,即使是开在一个偏僻的角落,一样会吸引到很多人来吃饭,但是你却不行。加上这类大型餐饮品牌进驻商场之类的本身就有租金优势,你是根本竞争不过来的。



04 店铺还剩很多,可以选个好位置?
如果你听到一个商业街或者商场有很多空闲店铺能让你选的话,千万不要以为自己是抢占了先机,能先选个好位置。很可能这个地方是新兴起的商圈,或者人气没落的商圈空闲时间比较长的地理位置不适合做餐饮。往往这种店铺很长时间租不出去,有两种可能:
(1)这种地方周围的人流太少;
(2)可能未来几年这个地方会繁华起来,但是暂时还不具备商圈的消费需求。

所以你在这些地方选址,风险是非常的大。特别是,连锁型的餐饮品牌都没几个的话,你千万不要选。像这些连锁店都不看好的位置,即使租金足够便宜,但是没有顾客,你贸然进去就是死路一条。选址一直都是餐饮的重中之重,但是很多方法落实到自己的时候却发现并不合适。因此很多餐饮人就不知道该怎么选才对。其实,选址并不单单是选位置,需要考虑租金,商圈,客流量,目标群体等综合因素。只有根据自己的实际情况,有针对性地选择,才能找到合适的位置。

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