有的朋友开店以后可能会因为种种原因选择不开外卖,把主要精力放在堂食上,这样可以吗?这倒是没有什么绝对的对错,首先要分析为什么选择不开外卖。要知道外卖的利润是很可观的,如果不开外卖可能会损失一大部分客源。那么,做餐饮可以不做外卖吗?肉夹馍加盟店可以不做外卖吗?秦晋味道店可以不做外卖吗?
我们大多时候都喜欢点外卖,但是由于没时间做饭或者懒得做等原因,都喜欢点外卖来喂饱我们的胃。有时候会直接搜索自己想吃的门店,这个时候如果你的门店不开放外卖就造成了客户损失了。
店家不上外卖通常有这么几个原因:
1.门店刚开始起步,比如你是肉夹馍加盟商,刚开了肉夹馍加盟店不久。人员的调配合作方面还不太成熟,堂食的生意就够他们忙活的了,这个时候是不建议肉夹馍加盟商开外卖的,咱们肉夹馍加盟商开店是为了挣钱开外卖也是,如果运营不够成熟,不能保证不出错的情况下不要贸然开外卖,容易造成客户损失。
2.有一种情况就是商圈的原因,比如该门店以堂食为主,有固定的客源,如果再开外卖容易造成订单积压,肉夹馍加盟商想把主要精力放在门店上,外卖单数不是很多,骑手也不是很稳定,这样的话,可以去和自己的加盟品牌沟通,让他们帮助协调,看看平台推荐和商圈配送范围如何协调更改。
3.还有的肉夹馍加盟商觉得自己堂食生意很好了,满足于现在的营业额和营业状态,不愿意打破这种稳定的工作环境,不想开外卖。其实不能说这样的肉夹馍加盟商不够好,他们有自己的思维方式,开店总是要不不断尝试创新的呀。不然客户可能会选择别人家的外卖的。
【创业有风险,投资需谨慎】