《孙子兵法·兵势篇》中写道:“味不过五,五味之变,不可胜尝也。”中华饮食文化博大精深,源远流长。然而,不管是在中餐还是在中文里,“味”之一字充满着无限变化。而论“变”之道,不得不想到双生太极,《易经》有云“易有太极,是生两仪,两仪生四象,四象生八卦。”乾坤斗转,包罗万象。当人间五味遇到太极双生,源于饮食又超越了饮食的定义。
秦晋味道,作为一个发源于黄河大地的中国品牌,以脆皮肉夹馍为核心,专注于中式餐饮、东方味道传承,打造属于中国人的饮食文化。值此10周年之际,以“人间五味,太极双生。五味调和,道在其中”为基础,延伸演变5款周年纪念盲盒,“是味道,更是一种态度”表达出品牌在10岁成长之际对精神层面文化价值的思考与探索。五味杂陈,特别热闹;五味俱全,十分美好。烹饪讲求调和,是中国饮食文化的精髓,人世又何尝不是如此。
酸味:是生活中的挫折与失落,是人生中的辛酸与努力的记录;
甜味:是生活中的幸福,是人生中甜蜜的感觉;
苦味:是生活中的失败,是人生中遇到的痛苦与磨难;
辣味:是生活中的冲击和刺激,是人生中的意外和激动的过往;
咸味:是生活中的平淡的日常,安宁祥和品味的人生滋味。
时光匆匆,平凡无奇的日子也可以过出艺术的滋味,一个馍,一碗面,凝结着中国人的智慧,流淌着中国人的艺术。秦晋味道十年一味,品质之道,匠心研发全新领潮脆皮肉夹馍,用西式糕点酥脆口感赋予传统千年面点工艺新生机,修炼出独属于秦晋味道的中式饮食文化。
人生在世,数十寒暑,或失落,或幸福,或痛苦,或激动亦或者平淡,借助这些寻常吃食,终熬成记忆里难忘的老味道。酸甜苦辣咸,是美食的味道,更多是人生百般滋味,好的坏的都是风景,对的错的都是经历,过往种种,各呈千秋。
一日三餐,人生百年,酸甜苦辣咸,五味相伴。
五味调和,方为人生。