2022餐饮从业发展趋势7:下沉市场是餐饮角逐的价值洼地发布日期:2022-10-14 | 浏览:1413

美团外卖在全国范围内提供了1.5万个服务区;下沉市场83%的消费者,消费支出主要用于餐饮消费

秦晋味道

•中国社会是典型的叠层社会,一线市场的繁荣其实只是一小部分,更广阔的下沉市场才是更真实的中国。中国四线及以下城市人口超10亿人,占总人口的71.7%。

•当前下沉市场的大基建已基本完成,不仅四五线城市和一二线城市一样刷着同样的抖音快手,广大农村的“村村通”也从早期的通道路、通家电,逐步完成了通网络、通快递。
•在供应链生产和渠道渗透都不成问题之后,中国消费产业进入到了第三个阶段——在移动互联网的加持之下,整个消费市场,正在成为一个全球最高效的闭环市场。
•全国“城镇化红利”得以持续释放:全国2800多个县市区,4万多个乡镇的纵深市场,是内循环经济背景下,餐饮业的广阔腹地。美团数据显示,2019-2020年县域餐饮外卖消费额的增长率比全国平均增长率高出8.0个百分点,比同省内的市辖区平均高出17个百分点。美团外卖在全国范围内提供了1.5万个服务区,为广大商家提供优质基础建设。

•下沉市场用户更愿意在吃上投入更多,美团在下沉市场开展的用户调研数据显示,有别于⼀一二线城市的消费者在房贷车贷上集中消费,83%的三线及以下城市的受访者,主要消费支出首选用于餐饮消费,其次为娱乐和子女教育。

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