如果只有几万元的初始资金，一般这样情况的加盟商在选择加盟的时候，基本上会从食品行业出发，比如像肉夹馍加盟项目肉夹馍加盟就是一个在众多餐饮项目中投资的成本相对较低，加盟流程相对简单，打开市场相对较快的项目。

从现在的消费市场上看在很长一段时间里，“麻辣”霸占了消费者的味蕾，尤其被人们认为是“麻辣”代表的特色小吃“肉夹馍凉皮米线”已经逐渐占据了很大的市场份额。各大城市也分布了各种品牌的肉夹馍加盟店，但还是有很多人选择来肉夹馍加盟，可见这个项目是多么受欢迎的。

  肉夹馍加盟店对于多数人来说的困难就是资金，没有资金的支持一切都是空谈。尤其是对于一些想做品牌肉夹馍加盟生意的门外汉来说更是难上加难。在餐饮业饱和到快要爆炸的今天，卫生和口味已经变成最基本的需求了，已经不再属于亮点了，现在不管你走到街边哪个小店，这些都是最基本的开店要求。如果你天真的以为只要自己做出来的肉夹馍好吃就可以碾压竞争对手立于不败之地的话，后期的亏损是必然的趋势。对于一部分肉夹馍加盟的投资人来说，要相信口味永远只是基础，做好了口味并不代表万事大吉，但是你要是口味都没有保证，就不要想着可以赚到钱。你觉得好吃的味道别人不一定喜欢，常说的众口难调就是这个道理。

  如今肉夹馍已经成为街边小巷中的一个特色品牌，这个品类的发展的过程也是将各种口味的肉夹馍得以传承，并且在这基础上进行多元化的发展，在市场上获得了极大的支持。先排除开肉夹馍加盟店辛苦的问题，做餐饮本身就没有轻松的事情，这一点你首先要有心理准备。为什么有些人开店不到三月就直接转让，剩下的又有一般基本上是赚不到钱的？首先开店有两种形式，一是加盟品牌店，二是自己学技术开自营店。对于很多新手来说这种加盟品牌店铺管理起来会比较轻松。

  创业中比较重要的起点就是项目的慎重挑选，一个好的项目才可以在竞争激烈的市场中拔得头筹，有一定的预算还是可以选择加盟品牌连锁店铺的。肉夹馍行业中有很多做的比较成功的品牌，选择品牌之前一定要结合你所在城市的业态分布来选择。市场调研不可少，消费者分析很有必要，最保险的做法是总部考察。

【秦晋味道   小吃西安】