人间烟火气-最抚凡人心 秦晋味道出“大招”啦【卤肉焖面6月新品上市】

夏天是食物丰盈的季节，可是炎热的天气却又让人没有那么好的食欲，但是再怎么样没有食欲，只要闻到焖面的味道，嘴巴里都会突然冒出口水。面食是大多数人的最爱，也是很多人平常生活中必不可少的用餐之选，那么 ，常规的面食吃多了也会乏味。中国的面食文化博大精深，种类繁多，十分美味，每个地方的的口味也各有自己的特色，卤肉焖面就是广受好评的的一道美食。秦晋味道一直以焕然创新为理念多年来不断推出新品 ，并且一直受大众的喜欢。那么，在即将到来的6月，秦晋味道也将这份大礼首次上市送给我们所有的美食爱好者。

卤肉焖面，是中国北方地区常见的传统特色小吃。秦晋味道卤肉焖面利用水蒸气将面条，豆角焖熟，故称焖面，秦晋味道面条筋韧，豆角脆嫩，咸香味浓，食之利口。

卤肉焖面是传统面食（秦晋味道）的创新产品。它的加工技术是焖的。 就烹饪技术而言，焖出来的面条在煮沸过程中不会破坏面粉的蛋白质分子网络结构。 蔬菜中的营养成分和水分损失最少，因此面条更营养，味道更好。 焖面起源于宋代，起源于山西，河北，内蒙古西部，河南等地。焖面的主料是面粉，成分主要是豆角和肉类，其他可以随意添加。

秦晋味道品牌在持续创新品牌的同时，在味道上也有着质的追求，秦晋味道卤肉焖面跟其它传统焖面大有不同：卤肉焖面，首先得是肉的挑选 ，在肉的选材上秦晋味道选用的是关中土猪的上等五花肉，将五花肉切成薄薄的片进行烹饪，在烹饪的过程中用上秦晋味道的各种酱料，使肉体现出它本该有的香味还在色泽没有明显变化并且真的被打上色香味俱全的标签。面的本质柔软劲道，在加上与五花肉的卤汁结合到一起进行闷煮。这样，一份卤肉焖面就可以送到每一位爱美食的味蕾里。

秦晋味道在食材选择上毫不含糊，好的食材决定了美食的精髓，新鲜食材全部都是总部国内冷链物流配送，送达即时，新鲜安全。精选食材，搭配时蔬，食客排成一条龙，色泽鲜美，垂涎欲滴，肉质肥厚更鲜美，酥香麻辣，鲜美爽口，市场上新贵产品，营养更丰富。