三年疫情，尤为艰难

扼住了许多餐饮企业命运的喉咙

但与此同时，也出现不少餐饮品牌

在疫情之下仍然呈现出了极强的韧性

      在磨砺中成长，在考验中迭代升级。为更好的把控市场走向，验证“后疫情”时代，餐饮复苏大趋势下门店发展新模式。春节假期期间，秦晋味道各区域领导团队，在祁总的带领下到直营门店模拟落地门店经营新政策。在餐饮业态快速“回暖”背景下，对疫情中品牌整体规划发展进行深一步的探索与验证。

      相信相信的力量无比庞大，相信我们在一起就能创造奇迹。今年春节黄金周各地餐饮“烟火气”升腾，餐饮业终于迎来新年“开门红”。作为疫情防控政策优化调整后的第一个春节，餐饮堂食等各类线下消费场景加快恢复，线上外卖订单也保持旺盛势头。

      伴随着餐饮行业激情复苏，秦晋味道春节期间一路“狂飙”拿结果，调整经营模式与产品模型，实行全时段经营，以适应各种商圈类型。带着对加盟伙伴的承诺与责任感，秦晋味道领导团队奔赴各区域门店，实行门店扶持政策验证。增强品牌受众群体，优化产品体系，提升品牌产品力，推进新政策的同时，齐心协力解决店内所有难点痛点，实地发现问题，解决问题，助力门店业绩再创新高。

      现场是提升能力最好的战场，一切答案都在现场。

      领导团队深入一线，体现出秦晋味道“现场第一”的企业价值观。每一位区域经理都有着近十年的市场经验，深知餐饮创业者的痛点。一方面为创业伙伴做示范，另一方面更为品牌新政策落地推广奠定坚实的基础，全力扶持门店经营，提升品牌影响力。通过三年疫情沉淀，秦晋味道更加坚定“直营+加盟”的未来发展路线，直营门店经营日趋成熟，500+门店的经营数据积累，全国11家分公司专业人才团队配合“数字化选址模型”、“可视化运营管理体系”、“产品数据库与客户消费模型”等生态机制的形成，门店经营供应链体系更加完善，控制开店成本，降低经营风险，为加盟伙伴加快发展盈利节奏提供了更加充分的保障。

      此外，基于小吃小喝小店小投资，更趋向于“小型化”的商业模型的未来发展主趋势，秦晋味道提出三种加盟方式，30㎡以下的O2O/档口店、50㎡的创业店和100㎡的标准店，因地制宜，弹性投资，灵活赚钱。市场在变化，二、三线城市逐步占据上流。受过去三年疫情影响，消费降级，商场店红利减少，街边店、社区店，小店模式兴起。品牌发力，市场下沉，让门店具有更大发展空间。

      通过直营门店落地验证，数据回收，点对点扶持取得显著成效。例如通过总部培训升级，服务流程简化，新人可实现3天即可熟悉流程，上手操作的效果。门店线上与线下营销相融合，带动店内营业额更带动口碑建设。秦晋味道春节假期期间各门店营业额一路“狂飙”，大部分门店单日营业额持续破万！

      聚焦优势，把控风险。通过各区域领导团队深入一线，与直营门店一起验证推广，秦晋味道未来将继续坚持“直营+加盟”模式与“7+1”门店扶持政策，堂食+外卖+外带+团餐多渠道创收。新年新气象，品牌升级持续赋能，创业+品牌，1+1>2让加盟伙伴事半功倍。

未来，秦晋味道一定会继续引领所有加盟伙伴一起引爆市场，再创辉煌！