没有一个冬天不可逾越,没有一个春天不会来临
今年的12月,是2020年疫情以来餐饮门店最难熬日子。
“整个门店全阳了,开业也没生意”、“外卖单子来了,没有骑手配送”,甚至供应链企业阳了,物流配送团队阳了,不少门店面临断货。
不过,就在上周末,进入“阳康期”的城市,终于等来了好消息。
从上周开始,北京餐饮回暖的消息不断刷屏朋友圈。
l 北京逐步开启“复工模式”,地铁也重回往日客流量。北京地铁数据显示,2022年12月26日北京地铁客流量达451.99万人次,同比上周增长103.99%,所辖线中客流量最高的是10号线,达84.77万人次。
l 据21世纪经济报道,12月24日到26日,北京温泉娱乐场所、餐厅和酒吧人气开始回归;部分适合周末亲子活动、家庭娱乐的场所已经人气满满;另外北京市内的商超配送运力也已恢复常态化水平。
l 据新京报报道,12月24日,北京朝阳合生汇单日客流超10万,截至24日18时,西单大悦城客流达到前一天的2倍,餐饮销售比前一日增长100%,比上周六涨了7倍,银泰百货北京大红门店客流大幅上涨,恢复往日烟火气。
上个周末,正值圣诞,北京多个开放式商圈出现了“炸街”现象,商场的人群密集提升,热门餐厅排起长队,预留等候就餐的椅子终于坐满了人,一家老小一起出来聚餐很多。餐饮客流回升,相信未来的元旦假期,客流将恢复到往年同期的7~8成。
秦晋味道迎着好的局势,也将迎来全面的业绩提升。以秦晋味道北京区域门店来说,12月24-26日门店日营业额从日均2000多元,直线上升恢复,目前日营业额达到5000+。
疫情影响大于预期,但终要经历这个阶段
黎明前的黑暗,好过无限循环和不确定性
城市进入“阳康期”
最难的日子,即将过去
岁暮天寒,好馍相伴
让我们一起相约美好食光