在众多创业类别中，餐饮创业近年来的热潮非常高涨。企业家在进行投资时，通常会考虑到钱的预算和创业的难度。另一方面，餐饮业由于成本低、难度低，在这个开放的时代餐饮业越来越受欢迎。

虽然从事小型餐饮投资的企业家可以以加盟的方式进入行业，有效规避风险，同时降低创业风险一方面，有品牌公司的指导，开业后的经营方面的操作变得容易。加盟创业在小型餐饮行业具有非常强大的竞争力，创业项目餐饮加盟仍然存在失败的风险。但是很多人不知道的是，实际上快餐加盟行业有很多窍门。这些窍门不仅可以降低创业成本，还可以提高开店的成功率。

加盟渠道的学问

获得加盟信息的渠道有很多种。但很多创业小白不知道的是，渠道的不同加盟的费用也是不同的。
打个比方，新鲜的水果从菜市场购买，每千克可能5块钱，但是去专门的水果店可能会卖到7-8块。什么原因？原因在于渠道的不同，中间商差价不同，从而到手的商品的价格也不同。因此，在确定加盟品牌之后，特别推荐咱们创业者要通过多种渠道咨询，选择价格相对合适的渠道进行加盟。
一般来说，品牌官网的价格是比较靠实的。

合同签署的门道

不仅仅是餐饮业，任何行业，如果需要在行业内进行合作或签订合同，一定要注意合同内容。对于合同的内容，应逐字逐句地进行审查，逐字逐句地予以保证，并保证每一句都是自己亲身实际理解的。合同内容是提交证书，是保护加盟商利益的最后一道防线。为了自己的切身利益，必须注意合同内容是否与品牌的服务介绍一致。

顾客关系最重要

顾客对店铺的情感，是决定店铺是否拥有稳定单量的基础。老板只有和顾客搞好关系，生意才能因此而更加兴隆。
在创业开店之后，老板作为店铺的组织管理者，也是店铺的最终受益者，可以做一些优惠老客的服务活动，从而促进顾客对店铺的好感。

配合品牌运营服务

有些加盟商之前从事餐饮行业可能积累了不少的经验，在品牌合作时候难免会和运营发生分歧。这个时候作为加盟商的我们一定要冷静头脑，配合品牌公司的运营服务。
因为品牌加盟和自主开店的模式是完全不同的，所以加盟品牌方的运营策略是针对加盟店的，具有专业性。身为加盟商，最忌讳的就是刚愎自用。